Cezvenizi deterjanla yıkayıp duruluyor ve temizliğinden emin olarak hemen yeni öğütmeler ekliyorsunuz.
Ancak HERE NEWS muhabirinin bildirdiğine göre fincanda garip, düz, hatta bazen ekşimiş bir tat hissediliyor.
Suçlu, önceki bölümlerden gelen ve kabın duvarlarına sıkı bir şekilde yerleşmiş olan oksitlenmiş yağların görünmez kalıntılarıdır. Kahve yağları inanılmaz derecede uçucudur ve oksijene maruz kaldığında hızla kokuşmaya başlar.
Fotoğraf: BURADA HABER
Bulaşıkların yüzeyinde yapışkan, görünmez bir film oluştururlar, bu da sonraki her içeceği bozar ve ona dünkü kızartmanın tadını verir. İdeal bir cezve veya French press yıkandıktan sonra sadece durulanmamalı, aynı zamanda sıcak su ve az miktarda karbonat ile iyice durulanarak yüzeyi yağdan arındırılmalı ve kullanımdan önce kaynar su ile ısıtılmalıdır.
Sıcak, nemli tabaklar yabancı kokular için bir kuluçka makinesidir. Tamamen havayla kurumasını bekleyin veya temiz bir havluyla kurulayın. Bir cezve için en iyi saklama alanı dolap değil, açık bir raftır.
Görünüşte manik olan bu saflık bir heves değil, bir zorunluluktur. Yabancı katmanlar ve hayal kırıklıkları olmadan, sizinle tahılın gerçek, saf tadı arasında duruyor.
Kahve, yatırılan sermayenin temettüsüdür. Enstrümanı ne kadar dikkatli hazırlarsanız etkisi o kadar parlak olur.
Ayrıca okuyun
- Yeşillikleri bıçakla keserseniz ne olur: Kabalığın intikamını alan enzimler
- Neden mutfakta bir taslak gizli müttefikinizdir: kabuğu kurtaran fizik
