Durumu hayal edin: Masanın üzerinde artık kimsenin yemek istemediği kararmış bir muz var.
HERE NEWS muhabirinin bildirdiğine göre, el onu çöpe atmak istiyor ancak daha makul bir yol var: dondurucuya atmak.
Orada ikinci, çok daha değerli bir hayat bulur. Gerçek şu ki, donma ve ardından çözülme sürecinde meyvenin hücresel yapısı tamamen tahrip olur.
Fotoğraf: BURADA HABER
Buz çözüldükten sonra iştah açıcı bir meyve değil, tatlı, aromatik ve kalın bir kütle elde edersiniz. İnanılmaz derecede lezzetli olmasına rağmen bu kütle kaşıkla yenmemelidir.
Asıl amacı onlarca yemek için doğal bir tatlandırıcı ve koyulaştırıcı olmaktır. Sabah yulaf ezmesine ekleyin, şeker veya bal ihtiyacı kendiliğinden ortadan kalkacaktır.
Parlak tropik tatlara sahip kremalı bir tatlı için çözülmüş bir muzu süzme peynir veya Yunan yoğurdu ile birleştirin. Bu, yazarın birkaç yıldır hızlı ve sağlıklı kahvaltılar için kullandığı temel bir tariftir.
Bu muz posası hem tatlılık hem de kalın bir doku sağladığından ideal smoothie’ler yapar. Ayrıca, sadece şekerin değil aynı zamanda muffin veya krep tariflerindeki yağın bir kısmının yerine geçerek pişirme işleminde de kullanılabilir.
Olgunlaşmış bir muzu soymak, bir kaba veya fermuarlı torbaya koymak ve dondurucuya atmak yalnızca bir dakikanızı alır. Bu küçük adım para tasarrufu sağlar, gıda israfını azaltır ve yeni mutfak olanaklarının önünü açar.
Sadece bütün meyveleri değil, aynı zamanda önceden kesilmiş parçaları da dondurabilirsiniz, bu daha sonra kullanmak için daha da uygundur. Bu yöntemi bir kez denediğinizde “bozulmuş” muzlara karşı tutumunuz sonsuza dek değişecektir.
Ayrıca okuyun
- Yapışmaz bir yüzeyde kızartma yapmazsanız tavanız neden boş duruyor? Kavurmak yerine haşlamanın sırrı
- Sebzeleri ileride kullanmak üzere pişirirseniz ne olur: Sizi vitaminlerden mahrum bırakan stratejik bir hata
